."LE SANGLIER" (Sus scrofa - Genre des Suidés). longueur : de 1,20 m à 1,80 m - Hauteur garrot : de 0,60 m à 1,10 m.
Poids mâle : 90 à 210 kg - Poids Femelle : 60 à 130 Kg (Pour l'Europe).
Tunisie, Maroc, Algérie : 300 Kg et plus (Je connais un 275 Kg).

Le sanglier (Sus scrofa) est l'ancêtre du porc domestique. Il vit à l'état sauvage dans les forêts d'Europe,
d'Asie et d'Afrique du Nord où il se nourrit de fruits forestiers (glands, faînes), d'insectes et parfois de
petitsanimaux. Chez le sanglier, l'accouplement peut avoir lieu pendant toute l'année sauf des mois de juin
à septembre où la femelle est en période d'anoestrus (sans chaleur). La gestation dure de 112 à 120 jours
(on s'amuse à dire 3 mois, 3 semaines et 3 jours) et les mises-bas ont généralement lieu de février à
septembre dans les élevages.

En moyenne 5 marcassins naisssent par mise-bas. Les petits pèsent de 0,4 à 0,8 kg à la naissance.
A l'âge adulte, le mâle peut peser de 90 à 160 kg (200 à 350 livres) mais en moyenne il pèse environ
135 kg (300 livres). La femelle pèse de 68 à 113 kg (150 à 250 livres). Pour le marché de la viande,
les animaux sont abattus entre 40 et 75 kg (88 et 165 livres) soit généralement lorsqu'ils ont entre 10
et 20 mois. En plus de la viande, les sous-produits du sanglier sont la tête, les crocs, la peau et les soies.
La tête est recherchée par les chasseurs comme trophée, surtout la tête de mâle munie des crocs.
Les crocs sont utilisés comme objets artisanaux.

La peau, qui est de très bonne qualité, peut servir pour la confection de manteaux ou de gants, entre autres.
Finalement, les soies peuvent être utiliséespour fabriquer des pinceaux. Au Moyen-Âge la chasse au sanglier
était considérée comme un honneur réservé aux rois et aux nobles. La tête du sanglier était considéré comme
un plat de choix. Aujourd'hui la viande de sanglier est appréciée pour son goût, sa haute valeur nutritive et sa
faible teneur en gras. Le sanglier peut être retrouvé en carcasses complètes pour des méchouis, en diverses
coupes (côtelettes, longes, filets, en viande hachée, etc.) mais aussi en saucisses, pâtés, terrines, cretons et
tourtières.

Habitat :

Animal sédentaire longtemps considéré à tort comme migrateur (seul un vieux sanglier peut se déplacer sur des
distances de l'ordre de 1000 Km.), il est considéré depuis longtemps comme l'ennemi des agriculteurs en raison
de son affection pour des prairies cultivés dans lequel il provoque de gros dégâts. Sa grande adaptation lui a permis
de colonisé tous les milieux disposant d'une végétation assez haute pour le dissimuler, que ce soit en plaine, en forêt
ou en montagne. L'enneigement ne lui constitue pas particulièrement une gène.

Identification :
Les marcassins se reconnaissent très facilement par leur pelage où alterne des raies claires et foncées.
A l'age de 4-5 mois les jeunes prennent un pelage roux jusqu'à l'année suivante où à l'occasion de la mue il
prennent un pelage très foncé. Les canines inférieures des mâles (défenses) sont plus développé que ceux des
femelles permettant de distinguer les sexes, mêmes si la corpulence générale est plus indicatif. L'age d'un sanglier
ne peut être déterminé que par l'examen de la dentition, jusqu'à l'age de 30 mois, au delà on parle de vieux sanglier,
car la dentition se fragilise et s'use de façon aléatoire en fonction des individus. On peut aussi identifier un sanglier
par les empreintes qu'il laisse. Caractéristique, elle sont de taille et de profondeur variable en fonction de l'age et du poids.

Vie - Reproduction de l'animal :

alimentation : Essentiellement omnivore, le sanglier se nourrit de graines varié (avec une prédilection pour
le maïs) de fruits (châtaignes, glands) et de larves et de vers (10 % de son régime alimentaire). C'est lors de sa r
echerche de nourriture que le sanglier provoque le plus de dégâts. Ces dégâts se chiffrent en France à 60 millions
de Francs d'indemnisations versées par les Fédérations de chasseurs.

Reproduction : La gestation dure environ 4 mois et la laie met bas dans un nid appelé "chaudron". Les Marcassins
pèsent alors environ 1 kg. En moyenne les portées sont de 4 - 8 individus. Lors de la mise bas, les femelles s'isolent
pendant 3 semaines avant de rejoindre la compagnie d'origine. Les naissances se déroulent en général de mars à mai,
tandis que le rut se déroule entre Octobre et Novembre. Le taux de reproduction est généralement assez bon ( 95 %)
et parfois peut aller jusqu'à 120 %. La chasse permet une très bonne régulation de la population de sanglier qui se
maintient en France pour le moment.

Vie sociale : Très social, le sanglier vit en compagnie composé de plusieurs groupes familiaux sous la dominance d'une
laie (appelé Laie Suitée). Les mâles deviennent solitaire vers l'age d'un an car ils sont exclus par les femelles pour lequel
il représentent un danger pour leur portées à venir. Les mâles ne se regroupent avec les femelles qu'au moment du rut.

Chasse :

Il existe 2 modes de chasse pour chasser le sanglier, à tir (à l'approche, à l'affût ou en battue) et à courre. Si la chasse à
tir se révèle plus sélectif, la chasse à courre est très difficile et dangereux car le sanglier n'hésite pas à attaquer les chiens
lorsqu'il sent sa fin proche. De nombreux chien reviennent grièvement blessés et nécessitent d'être recousus. Tous deux
ont un impact important sur la régulation de l'espèce.